Cuando los sueños se sirven en una taza de café
Por Xiomara Taveras /Imagen de portada MannyZoom
En la escena neoyorquina, donde cada historia tiene acento propio, Harold Díaz ha construido un camino sólido que une deporte, cultura y comunidad. Con una trayectoria marcada por la constancia, este comunicador ha logrado conectar con la diáspora latina desde la autenticidad, convirtiéndose en una presencia respetada y en un referente que eleva su identidad en los medios hispanos.
“Los sueños no tienen fecha de vencimiento.”
Después de más de 20 años en los medios, Harold sintió la necesidad de materializar un sueño que había germinado desde 2006: crear un espacio donde la cultura y la conexión humana fueran protagonistas. Así nació GREKA by Montuno Coffee, una cafetería de especialidad ubicada en el corazón del South Bronx.
Más que un negocio, GREKA representa un puente cultural que fusiona tradición y modernidad, ofreciendo 36 variedades de café cuidadosamente seleccionadas.
Su filosofía rescata el valor del café como símbolo de encuentro y hospitalidad.
Para Díaz, el café es mucho más que una bebida; es un acto social que conecta historias y emociones.
¿Qué te motivó a dar el salto del periodismo al emprendimiento?
“Después de más de 20 años en los medios, sentí la necesidad de crear algo propio, algo que trascendiera la pantalla y conectara directamente con la gente. Esa visión comenzó en 2006 y hoy se materializa en GREKA.”
¿Qué significa llevar café dominicano a Nueva York?
“Es una forma de mantener vivas nuestras tradiciones. El café es cultura, es historia y un puente emocional con nuestras raíces.”
El espacio, diseñado bajo una estética minimalista y urbana, se ha convertido en un punto de encuentro para creativos y profesionales, reafirmando el crecimiento económico y cultural del South Bronx.
El camino hacia el emprendimiento no estuvo exento de desafíos. Díaz reconoce que salir de la zona de confort fue uno de los mayores retos, así como mantener la calidad y la identidad de su propuesta. Sin embargo, estas experiencias fortalecieron su visión y liderazgo.
¿Cuál ha sido su mayor aprendizaje?
“La resiliencia. Entender que cada error es parte del crecimiento y que la disciplina y la visión a largo plazo son clave.”
GREKA:Un punto de encuentro cultural, donde los sueños se comparten
Harold Díaz se ha consolidado en Nueva York como una figura versátil del periodismo deportivo multimedia, con una trayectoria que abarca televisión, radio y plataformas digitales.
Desde hace más de una década forma parte de Telemicro Internacional en De Extremo a Extremo, con su segmento “Sin Escala”, y también dejó su huella en “El Gusto de las 12″ aportando contenido desde la diáspora, marcada por la constancia y la conexión con su gente.
«El miedo siempre va a estar, pero la diferencia la hace quien decide avanzar a pesar de él.”
Paralelamente, ha desarrollado proyectos propios como “Desde el Terreno”, donde fusiona deporte, cultura y comunidad, además de integrarse a espacios como Bonche Urbano y BoncheVIP.
Sus inicios en República Dominicana y su formación en producción de cine y televisión en Nueva York han sido clave en una carrera marcada por la constancia y la conexión con su gente.
